La farmacia comunitaria quiere reforzar su papel en la atención nutricional y convertir este asesoramiento en un servicio profesional asistencial estructurado. Es una de las principales propuestas del I Congreso de la Sociedad Española de Farmacéuticos y Nutricionistas Comunitarios (SEFYNC), que reúne los días 21 y 22 de octubre a más de 350 profesionales de toda España en el Palacio de Congresos El Greco de Toledo.
El congreso, organizado con la colaboración del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Toledo, el Consejo de Colegios Oficiales de Farmacéuticos de Castilla-La Mancha (COFCAM) y la Facultad de Farmacia de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), ha servido para presentar el Servicio Profesional Asistencial de Nutrición en Farmacia Comunitaria, promovido por la SEFYNC, y el servicio de Determinación de Riesgo Cardiovascular impulsado por el colegio toledano.
Durante la inauguración, Jesús Carlos Gómez, presidente de la SEFYNC, valoró el carácter pionero de la iniciativa y el compromiso de los colegios farmacéuticos de Castilla-La Mancha con la atención nutricional. La sociedad científica, creada hace cuatro años, ha desarrollado durante este tiempo actividades formativas, publicaciones científicas y protocolos comunes para impulsar esta actividad asistencial.
Por su parte, Concepción Sánchez, presidenta del COFCAM, reclamó la implantación de un Servicio Profesional Asistencial de Nutrición en Farmacia Comunitaria, riguroso, protocolizado y coordinado con otros profesionales sanitarios. Sánchez recordó que el 99 % de los habitantes de Castilla-La Mancha dispone de una farmacia cercana, accesible y sin necesidad de cita previa.
La presidenta del COFCAM puso de relieve las oportunidades que ofrece esta proximidad para realizar un seguimiento de los hábitos alimentarios y detectar posibles interacciones entre alimentos y medicamentos. En este sentido, aseguró que “muchos tratamientos con una buena alimentación pueden tener un éxito terapéutico mucho mayor”.
Francisco Javier Jimeno, presidente del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Toledo, respaldó la creación de un servicio de información nutricional que pueda implantarse de manera ordenada y protocolizada en las farmacias. A su juicio, la colaboración con la SEFYNC contribuye a ampliar las competencias asistenciales de los profesionales y diversificar los servicios que ofrecen a los pacientes.
La inauguración contó igualmente con Jaime David Corregidor, delegado provincial de Sanidad, quien trasladó el apoyo del Gobierno regional a las iniciativas que promueven hábitos saludables. Corregidor dedicó parte de su intervención a las farmacias rurales, por su capacidad para resolver dudas sanitarias, favorecer la adherencia a los tratamientos y mejorar la calidad de vida de la población.
Prevención cardiovascular y obesidad desde la farmacia
Uno de los contenidos prácticos del congreso ha sido la presentación del servicio de Determinación de Riesgo Cardiovascular, impulsado por el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Toledo. La farmacéutica Noemí Peludo expuso los resultados de la experiencia desarrollada en 2017 en la provincia y los pasos previstos para extender el servicio a otras oficinas de farmacia.
El procedimiento contempla la evaluación de los factores de riesgo cardiovascular mediante las tablas SCORE y REGICOR. A partir de los resultados, el farmacéutico podrá realizar intervenciones de educación sanitaria, seguimiento o derivación a atención primaria. Su implantación requiere formación previa, el cumplimiento de determinados requisitos y la aplicación de un procedimiento normalizado de trabajo.
La obesidad ha ocupado otro espacio relevante del programa científico. Luis García, farmacéutico de Albacete, analizó junto a Margot Roig, farmacéutica aragonesa, la relación entre esta enfermedad crónica y el riesgo cardiovascular. García subrayó su carácter multifactorial y la influencia de los determinantes sociales, económicos y ambientales, más allá de la predisposición genética.
En su intervención, advirtió de que “tu código postal influye casi más que tu código genético en el tema de la obesidad”, una reflexión con la que quiso llamar la atención sobre la necesidad de una atención multidisciplinar. La farmacia comunitaria puede contribuir al seguimiento de los tratamientos, la identificación de posibles efectos adversos y la lucha contra el estigma asociado a esta enfermedad.
El programa ha incluido asimismo la presentación de documentos científicos sobre deterioro cognitivo, complementos nutricionales, salud renal y aspectos emocionales de la intervención nutricional. Luis Martínez, vocal del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Albacete y profesor de la UCLM, apuntó que la farmacia comunitaria puede contribuir al cribado y la detección temprana del deterioro cognitivo y las demencias.
La salud de la mujer, las comorbilidades de la obesidad y los casos clínicos relacionados con la salud intestinal y los probióticos han completado los contenidos científicos.
El congreso dedica su sesión final a debatir la implantación del Servicio Profesional Asistencial de Nutrición en Farmacia Comunitaria, con representantes de la medicina, la farmacia, la enfermería, los pacientes y la Administración sanitaria. La propuesta busca establecer un modelo de atención nutricional integrado en la actividad asistencial de las farmacias y coordinado con el resto de profesionales sanitarios.
